☆摘芯作業について☆
　　　　　　　Ｔ様よりご質問を頂きました
Ｔ様からのご質問
【Ｑ】良品を収穫するために、ある時期に芯を摘むと耳にしたことがありますが、その時期はいつころなのでしょうか？

【Ａ】この度は、お問い合わせをいただき誠にありがとうございます。
良品（未熟粒の抑制）の収穫についての芯止め（摘芯）作業について時期的なものとしましては…
草丈が１５０ｃｍを超えた段階、若しくは…刈り取りの２週間前くらいの時期に摘芯をしていただく様に栽培農家の皆様にはお話させていただいています。

胡麻は開花時期以降の「生育」段階で、草丈の一番上からおよそ２０ｃｍ
位の部分が「未熟粒」となっており、その下の朔果はそれ以上の成長が
望まれないので、生育のスイッチが切られています。
これらの事柄により「摘芯」をする事で、未熟粒の朔果を熟成させる効果が期待される事になります。

●2010年8月6日高知県・奈半利町（なはりちょう）の方々が
兵庫県西脇のごま栽培の視察に来られました。
　　
西脇市では、「へそごま研究会」の徳岡会長や西脇市、農協、改良普及センターの職員らが出迎えて、ごまの栽培について熱心に言葉を交わしていました。
　
高知県では、ごまは有望品目に登録され、
栽培普及に向けてこれから取り組んでいこうと
考えていらっしゃいます。

☆木酢液について☆
【Ｑ】木咋液はどのようなタイミングで撒くのが一番効果的なのでしょうか？

【Ａ】※「木酢・竹酢液」については、
　　　・・・発芽後間もない頃は約８００倍に希釈して散布してください。
　　　・・・開花時期（およそ１ヶ月半以降）は約４００倍希釈で散布いただければ
　　　　　「忌避」効果はございます。
　　　（あくまでも忌避効果なので、殺虫効果は一切ありません。）
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☆鳥獣対策について☆
【Ｑ】無農薬で栽培する場合、虫対策・鳥対策などはどのように行っているのでしょうか？

【Ａ】ゴマは鳥獣による被害は皆無ですので、
　　　・・・鳥対策は播種後から発芽までの間の問題だけです。（防鳥ネット等）
　　　・・・虫に対する対策は、畑周囲の草管理や手による捕殺等々
　　　　　非常に地道に対策をしていただいております。
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☆間引き・追肥について☆
【Ａ】間引き・追肥は、どのようなタイミングで行いますか？

【Ｑ】間引きについては
　「草丈５ｃｍ～１５ｃｍの際に一度」「草丈１５ｃｍ～２０ｃｍの際に２度目」で
　行っていただければ良いと思います。
　１回目は元気な苗を除いて２本～３本にする。２回目は一番元気な苗を残し全て間引く、
　という方法で行って下さい。
　ゴマは間引く際に、もつれた根が切れやすいのでハサミで茎を切っても良いです。

【Ｑ】追肥につきましては
　反当３００ｋｇの鶏糞を施していただければ特に必要はないと思います。
　もしされるなら…鶏糞をお勧め致しております。
　発芽後「１ヶ月半」以上経過しても、元気が無かったりした場合に
　根が伸びてくるであろうと思われる場所に、施していただきます。
　こうすることによって、根が伸びて来た時に「鶏糞」のアンモニアが分解され
　ちょうど良い肥料になっています。

●7月10日　富山県・八尾ごま栽培地を訪れました
　
村田さんをはじめ24名の方にお集まりいただきました。
　
いくつかごま圃場を見せていただきました。皆さんとても丁寧に栽培されています。
　
今後とも宜しくお願いします。
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●３月１日　富山県・八尾のごま栽培

今年も宜しくお願いします。

☆ごまの種の保存期間について☆
　　　　　　　Ｈ・Ａ様よりご質問を頂きました
●HPをぐぐっていたら、お宅様のHPが一番ゴマについて細かく書いてありました。
ひとつ教えていただきたい事があるのですが、
お友達から金ゴマを畑に撒くのにいただいたんですが、
量が多くて畑に撒ききれません。
種を保存しておいて、来年でも撒きたいと思っているのですが、
保存方法を教えて下さい。
御手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。（Ｈ・Ａ様）

●Ｈ様、この度はお問い合わせを頂き誠にありがとうございます。
ご質問につきましてお答えさせていただきます。

ゴマの発芽能力は、一説には「数十年」とも言われています。
収穫の際に、さやから落粒したゴマが土に混ざり…何年かの時を経て
たまたま土を起こした際に発芽するというケースも、各地域で多々見受けられる
程です。

ゴマ種子の保存につきましては、「高温多湿」と「日差し」の無い
「日陰の涼しいところ」に置いていただければ、問題なく１０年間は発芽いたします。
保存の際の包材については…ナイロン袋やプラスチック系の「密閉型」ではなく
使い古した封筒の様な「紙の袋」の方が良いです。

以上　ご参考になさってください。

今後もゴマについてのご不明な点につきましては、何なりとお尋ね下さい。
わからないことは必ず調べますので、どうぞ宜しくお願い致します。

●早速のご連絡ありがとうございます。また、とても親切な回答に感謝します。

これから暑くなりますが、涼しい場所を探して保存してみます。
ごまは栄養価も高いし、こつこつ仕事が苦にならない私に向いてると
お友達が分けてくれたので、栽培初体験を楽しみたいと思っています。

また、わからない事があったら連絡させていただきますので、
その節は宜しくお願いいたします。

●早速のお返事誠にありがとうございます。
ゴマ栽培の担当もしておりますので、色々とゴマ関連のご質問をいただきますと
非常に嬉しく…力が沸いてくる思いでございます。

ゴマの栽培もそうですが、全ての農作業は地味ですが「コツコツ仕事」の
積み重ねが全てであると私は考えます。頑張って下さい。

何なりとお尋ね下さい。ありがとうございました。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2010年7月6日）