11月4日（月曜日）

さわやかな秋晴れのもと、ごま栽培の最後は、選別（乾燥したごまを莢からはたき落とし、茎や葉、ごみなどと分ける作業）です。

オーナーさん17名、農家さん、そして和田萬スタッフ、総勢30名。今日もよろしくお願いします。

しっかりと乾燥されたごまを逆さまにして、トントンと叩くと、莢からごまがざーっと落ちてきます。

大きなごみと、ごまをふるい分けます。
篩（ふるい）が手に入らない場合は、網などでも代用できます。
ごまの粒は下に落ちて、大きな葉っぱやごみは残ります。
この網の穴の大きさは2ミリくらい。

大きなごみが取れたら、「唐箕（とうみ）」の登場です。

ハンドルを回して、風を起こすと、一番軽いくずは外へ飛ばされます。

きれいな金色のごまが、出てきました。

ご参加いただいた皆様、お疲れ様でした。
そして、一年間ありがとうございました。

選別したごまは、和田萬の工場へ行き、石やごみを丁寧に取り除き、きれいに洗って、来年2月ごろにかけてオーナーさんのお手元に届きます。楽しみにしていてくださいね。