2023年8月26日

和田萬奈良県ごまオーナー収穫イベント

お天気もよく、少し暑すぎるくらいの日でしたが、収穫無事終了しました。
お越しいただいたみなさまありがとうございました！

 

★開会式、地元農家さんによる収穫の説明★

この日は３０名ほどのオーナーさんや招待した学生などたくさんお集まりいただきました。

毎年和田萬のイベントを支えて下さっている農家さんの池原さんによる収穫のレクチャーです。

 

★収穫体験（刈り取り）★

カマでごまの木を刈り取り、ごまの葉をある程度落とす作業。
カマの扱いが難しく、結構慣れるまで苦戦します！

 

★収穫体験（束ねる）★

刈り取ったごまの木を１０本程度ずつ束にして、麻ひもでくくります。

トラックに載せて、干場までレッツゴー！

★干す★

ビニールハウスにラックが置いてあり、ごまを１カ月ほど乾燥させます。
次回の選別作業はここで行われます！

★なぜ乾燥させるの？？★

ごまの木にはたくさんごまの部屋”サヤ”がつきます。
ごま自体は枯れていくのですが、ごまの実（種）に栄養を与える大切な時間です。
ごまを干場で乾燥させるのはその理由です。

「開けゴマ」という言葉の通り、ごまのサヤがパかっと割れ、ごまがこぼれ落ちていきます。
ごまを青い（緑）の時期に収穫するのはごまをこぼさないように、たくさん収穫したいからなんです！

次回は１０月～１１月ごろに予定している”選別作業”です。
ふるいや唐箕を使い、ごまだけ集める作業。
今年ごまオーナーイベント最後のイベントぜひご参加ください☆