2015年5月31日（日曜日）

いよいよ今年もごまオーナーさんとの「ごまやん畑」でのごま栽培が始まりました。

先週の土づくりが、雨予報の為に延期となり、今週は曇りで、暑すぎず作業にはちょうど良い天気でした。

　
作付面積は昨年と同じ１２アールです。土を耕し、肥料の鶏糞を混ぜ、畝（うね）をつくります。
いい土をつくることがいい胡麻をつくることに繋がります。

　
畝（うね）にマルチシートを張り、土で固定していきます。マルチシートは、雑草などを生やしにくくしたり、雨による土の跳ね返りを防いだり（結果病気にかかりにくくなります）、地温を調整してくれます。

例年、畝と畝の間の通路には、雑草が生い茂り、草むしりも大変な作業です。
そこで今年は、雑草対策として、通路に重曹を散布しました。重曹は料理や入浴にも使うものですので、安心して使えます。
それからもうひとつ。通路に麻袋を敷き詰めるという方法も試してみます。
これで今年は雑草との戦いをしなくて済むでしょうか。

　
お待ちかねのお昼ご飯は、もはや恒例とも言える、和田萬スタッフのつくる本場のチキンカレーです！チャイ（ミルクティー）も美味しくできました！

　
畑仕事の後のごはんはおいしい！

最後は恒例の！写真撮影。
皆さんのおかげで、無事に土づくりが終了しました。ありがとうございました。

次回は、ごまの苗を畑に移植する植え替え作業になります。日程が決まり次第、ご連絡致します。オーナーの皆さまのご参加をお待ちしております。

【ごま畑、いよいよ始動です！】

皆さん、お待たせしました！いよいよ、ごまがすくすくと育つのに大変重要な土作りの季節になりました。ごま作りをいちから体験してください。是非ご家族でご参加ください。

日時：５月２４日（日）８：３０　→天気予報が雨の為、延期になりました。せっかく肥料をしても雨で流されてしまうためです。

5月31日（日）８：３０　ごま畑・現地集合
※豪雨の場合は延期、小雨の場合は決行します。

必要なもの…着替え、軍手、長靴（汚れるので靴は不可）タオル、雨具。
参加もちろん無料。

アクセス…畑に現地集合です。奈良県大和郡山市発志院町
駐車場ございます。

お問い合わせ
㈱和田萬商店　０６－６３６４－４３８７（月―金　9:30-17:30）
（平日の時間外と、土・日・祝の連絡はＦＡＸで）ＦＡＸ　０６－６３６４－７３８０
メールは　wada@wadaman.com

ごまのオーナー制度について　詳しくは＞＞こちら

ごま畑オーナーになりませんか？

もちろん！今年もやります！！

２０１０年からスタートしたごま畑オーナー制度。皆様のご協力をいただき５シーズンが終了しました。そして、今年も実施が決定しました。

国産ごまの自給率は、わずか０．１％。国産ごまの拡大に取り組む「ごま専門店の和田萬」は、２０１５年ごま畑の共同オーナーを募集します。

皆さまにご報告の通り、昨年の国産ごまの栽培は、７、８月の相次ぐ台風襲来、長雨による日照不足などが重なり、近年まれにみる被害を受けました。主産地の九州や、中四国・近畿など全国の生産地が被害を受け、胡麻の収穫量は大変厳しいものとなりました。

このような状況下、国産ごまの安定供給のためにも、和田萬スタッフと共にごまを育てる「ごま畑オーナー制度」にご賛同いただけましたら幸いです。土づくりから種まき、刈り取りまで、地元農家さんたちと連携しながら行います。

オーナー様には、ごま栽培への参加はもちろん、できたてごまのプレゼントや、ごま商品の特別価格での購入などの特典があります。みなさんで汗を流しておいしいごまを育てましょう！

●オーナー参加料●　　１口　￥５０００（個人もしくは１家族）

●募集数　　　　　　　５０口

●畑の場所●　　　　　奈良県大和郡山市発志院町
市立治道小学校北側の畑（西名阪自動車道・郡山ＩＣより５分）（ＪＲ郡山駅よりタクシー約１０分）

●特典●

①　収穫ごまの提供 　  ：１口につき、ごま５００ｇをお渡しします。生ごま（種）、いりごま、すりごま、３種類の中から一種類選べます。

②    ごま栽培参加　　　  ：ごまの栽培に、実際に参加していただけます。土づくりから種まき、　　草引き、満開の花見、収穫など、農業に触れてもらう機会を提供します。（お子様同伴のご参加も大歓迎です）

③  生育状況の定期報告　 ：専用ブログや和田萬ＨＰなど通じて、ごまが育っている様子などを写真やブログなどでお届けします

④ごま商品の特別販売　  ：年に１度、和田萬商品の特別価格での販売をします。

●申し込み●
ご連絡いただけましたら、申し込み用紙と同意書をＦＡＸまたはメールいたします。２つの書類にご記入、メール又はＦＡＸでご返信いただけましたら、お支払い方法をご連絡します。入金方法は、お振込（手数料オーナー様ご負担）か弊社店舗での直接お支払いとなります。

お申し込みは、電話・来店・メールで
和田萬商店　TEL:０１２０－５０７－３８０（土・日・祝休み　9:30～17:00）
大阪市北区菅原町９－５
メール：wada@wadaman.com　まで。

２０１５　ごま畑オーナー制度　募集要項

奈良のごまやん畑で、オーナーさんと和田萬スタッフが育てた金ごまが、工場での焙煎を終えました！これから袋詰めして、オーナーの皆さんのもとへ。自分たちの手で土を耕し、苗を植え、草むしりし、刈り取った、ぴかぴかのごまです。香ばしいかおりがたまりません。

オーナーの皆さん、もうすぐ届きます。今しばらくお待ちくださいませ！

9月28日（日曜日）

さわやかな秋晴れのもと、奈良のごまやん畑では今シーズン最後の作業『選別』を行いました。

莢（さや）はち切れんばかりに乾燥したごまを、下向きに持って、ブルーシートの上で叩いて粒を落とします。この作業を「脱粒（だつりゅう）」と言います。
　

ごまの粒と一緒に、莢（さや）や葉っぱ、石などの夾雑物（きょうざつぶつ）が落ちていきます。

さらに篩（ふるい）を使ってその夾雑物を取り除きます。大きな目の篩（ふるい）で葉っぱなどを取り除いた後、小さな目の篩（ふるい）で土や砂などを取り除きます。

２回篩通しするとだいぶきれいになりますが、まだ細かいごみが残っていますね。

そこで登場するのが、ジャーン！唐箕（とうみ）です。

上部の投入口からごまをざざーっと入れ、ハンドルを回すと風が送られ、その風でごみを吹き飛ばします。
　
風に飛ばされなかった「ごま」は手前の口から、風にあおられたごみは正面から出てきます。

この作業は、ほとんどを子供たちがやってくれました。一列に並んで順番にハンドルを回していきます。みんな真剣な顔です。
　
　

こうしてきれいに選別されたごまは・・・・いったいどれ位できたのでしょう？
　
みんなでごまの入った袋を持ち上げて、重さを当てるイベントをしました。
正解は・・・約34ｋｇ。見事優勝されたオーナーさんには和田社長から豪華賞品のプレゼント！

　
お楽しみのお昼ご飯は、本場のスパイスたっぷり！の本格カレーをみんなでいただきました。

最後に全員で記念撮影！みなさんお疲れさまでした！

ごま畑オーナーさんをはじめ、5月の土作りからご協力いただいたすべての方々に感謝！無事に、農薬不使用・化学肥料不使用の奈良県産金ごまが出来上がりました。ありがとうございました。