ごまとくるみたっぷり田作り

いりごま

くるみの甘みと小魚とごまの香ばしさが絶妙！こどももパクパク食べられる。常備菜にも。

材料／調味料　4人分

ゴマメ: 50ｇ
くるみ: 50ｇ
黄金いりごま: 大さじ2
（Ａ）砂糖: 大さじ3
（Ａ）醤油: 大さじ2
（Ａ）みりん: 大さじ2
（Ａ）酒: 大さじ1

手順

ゴマメとくるみは、耐熱皿に平らに並べてラップをせずにレンジで1分、一度出して混ぜ、再びレンジで1分空いりしておきます。
鍋に調味料（A）を入れて、泡がブクブクとなるまで中火で煮詰めます。
２にゴマメとくるみを入れ、煮汁をからめます。
最後にいりごまを入れて全体をさっくりと混ぜます。
お皿やバットに広げて、冷めたらお皿や保存容器へ。