『ごまソムリエ』営業報告

ゴマソムリエ秋山さんの勤めるもつ匠さんへ♪

 

ここもつ匠さんは美味しいもつ鍋が食べれるお店です♪

そのもつを食べた後のお楽しみ

それが「胡麻そば」なんです♪

 

もつと野菜のエキスがたっぷり入った出し汁に麺をいれ

仕上げに黒ゴマと金ゴマをたっぷり入れて混ぜて食べます♪

 

これが絶品です♪

 

私をご紹介してくれています♪ありがとうございます！

 

秋山さんいつもありがとうございます！

「せやねん」見ましたよ！

アップでしたね♪　店長さんも♪

どうぞこれからも一緒に胡麻で平和な世の中を創っていきましょう！

ごちそうさまでした♪

 

 

朝早くから仲良し経営者で倫理を勉強する

倫理法人会の忘年会へ♪

 

とっても楽しいメンバーの忘年会は

夢を語り合う会となりました♪

 

夢を語る忘年会なんて最高です♪

 

高橋会長の挨拶です♪

とても愛のあるお言葉に感動があります。

 

宇治市倫理法人会の皆様この度は楽しい忘年会をありがとうございました！

とても楽しいみなさんと出会えて幸せです！

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます♪

 

 

人生はたった一度しかないチャンスです♪

 

その素晴らしい人生をフルに満喫していきましょう！

 

それにはテーマが必要です。

僕は「胡麻で平和な世の中を創る」がテーマです。

 

そのテーマのお陰でたくさんの広がりとご縁ができました♪

 

また、挨拶をするとき

こちらから声をかけることに躊躇することがあると思いますが、

「人生一度きり」と心に唱えて、こちらから挨拶をしましょう！

 

すると素晴らしい人生になってくるのです♪

 

人生は一度きりしかないチャンスです♪

みんな仲良く自分に素直になって、明るい未来を創っていきましょう！

 

 

エアーラーメン同好会ファンの皆様

大変ながらくお待たせいたしました♪

 

伝説のエアーラーメン対決です♪

 

今回エアーラーメンの会場となりましたのは

和歌山中華そばの人気店　せんよしさんからです♪

 

 

ここせんよしさんは

あの和歌山ラーメンの人気店”井出商店”さんの弟さんが

出店されているラーメンだそうです♪

 

 

醤油ベースのラーメンは

なんだか懐かしさを感じてしまう美味しいラーメンです♪

 

 

 

それではエアーラーメンファンの皆様

大変ながらくお待たせいたしました♪

エアーラーメンの時がやってまいりました！

 

ここのところエアーラーメン伝説において

少しだれてきた状況に渇をいれるべく

私自身がエアーラーメンの真髄を

今回は特別にお見せいたします！

 

それでは

私、深堀のお手本となるエアーラーメンです！

 

それが

こちら・・・

 

一子相伝の大技、　「蝋人形の館」　。

 

見よ、この蝋人形かのごとく食べる瞬間に固まる大技！

また、後ろの壁に「今月の定休日」を表現。

お手本となったでしょうか？なかなかの大技だと思います！

 

そして

今回は特別に

奥の手、奥の手の奥社長による

エアーラーメンも披露します！

 

期待していきましょう！

 

それが

こちら・・・

 

お〜。

 

これは禁断の大技「ラーメン翁（おきな）」

 

口を細めた感じと、内から出る歴史を感じる哀愁は

誰にも真似が出来ない大技です♪

 

さすがは奥社長脱帽です！

 

次回エアーラーメン同好会をお楽しみに♪

 

 

 

京都新名物を創るために

ここのところいろいろな試作をしております♪

 

そのひとつデニッシュパンに挑戦しました♪

作っているところの画像はお見せできませんが

とにかくこれが大変な作業です♪

 

発酵させてのばしての連続で生地をつくり

それを丁寧に焼き上げます♪

 

そして出来上がりがこれです♪

 

香ばしい香りと

サックとしてもっちりとした食感にうっとり♪

 

お陰さまで最高に美味しくできました♪

 

 

試作品を試食しました♪

これがめっちゃうまい！！！

 

パッケージもできあがりました♪

 

 

かわいい〜♪

 

とっても素敵な黒ゴマデニッシュ♪

 

先行販売を致します♪

お求めの方はこちらまでメールをください。ご案内させていただきます。。。

fukahori@wadaman-s.com

 

 

 

とても元気な経営者佐々波社長さんのお店である

様様　さんの山科新店舗へ伺いました♪

 

ここの名物は黄金カラ♪

 

 

さてその黄金カラとはなんだか分かりますか？？・・・

正解はこれです♪

 

なんとゴマソムリエの杵つきごまが正解でした♪

 

金すり胡麻にまぶされたから揚げは

一度から揚げしたものを、とろっとろにやわらかく炊いています♪

 

 

とってもゴマんぞくな黄金からあげでした♪

 

様様の佐々波社長さん、田中店長さんこのたびはありがとうございました♪

とても感動のメニューでした♪

どうぞ今後ともよろしくお願いします♪

 

 

志高き友人神谷さんご夫婦が

胡麻屋くれぇぷ堂へお越しいただきました♪

 

とても気さくで明るくて愚直な同志です♪

 

職業は関西電力さんで勤務されています♪

 

神谷さんいつもありがとうございます！

神谷さんと会うと人一倍元気になります♪

 

これからも夢と愛を持って”熱く熱く”未来を創っていきましょう！

 

 

年中冷麺が食べれるお店の

「中華のサカイさん」へ内貴社長さんが連れて行ってくれました♪

 

 

ここサカイさんの名物はなんといっても冷麺♪

 

早速注文させていただきました♪

 

 

この冷麺、胡麻だれが特長で

独自の味をかもし出していました♪

 

麺はしっかりとした腰のある麺で

とっても美味しかったです♪

 

中華のサカイさんご馳走様でした♪

美味しかったです♪

 

内貴社長さんいつもありがとうございます！

とってものゴマんぞくのランチタイムでした♪

 

 

畠山製茶のチャムリエ畠山友晴氏と

京都堀川御池「ほりかわギャラリー」さんで

コラボレーション講演会をさせていただきました♪

 

　　　　　　　　　　　　チャムリエ畠山友晴さんと♪

 

今回は

おつけものと胡麻を使った新しい京都名物作りに挑戦しました♪

 

またその胡麻漬物に合うお茶をチャムリエに作っていただきました♪

 

畠山製茶の畠山さんいつもありがとうございます！

とっても楽しいセミナーでした♪

お会いできたこと大変嬉しく思っております♪

これからも夢をもって愛を提供していきましょう！

 

それではご一緒に　　「　正解！　」

 

 

１２月２６日

京都西準倫理法人会さんのモーニングセミナーにて

私講演致します♪

 

 

場所は京都エミナース　３Ｆ松の間です♪

時間は朝６時から７時。

是非皆様お越しくださいね♪

 

タイトルは

「ゴマソムリエの胡麻は人を幸せにします」です。

 

僕の人生観。

これからの未来。

胡麻と共に生きる喜び。

この辺りのお話になると思います。

 

どうぞよろしくお願いします♪