『ごまソムリエ』営業報告

ミャンマーで活躍する日本人であります

ジャイカの吉田さんと会うことができました♪

吉田さんグループは

ミャンマーの国境地帯（ゴールデントライアングル）でそば、お茶などの栽培を手がけています。

同じ志のある先輩だけにとても感動です！

吉田さんこの度はありがとうございました！

お会いできて光栄です。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

http://www.jica.go.jp/myanmar/activities/project/10.html

また、同行された高野さんのご紹介により

ＮＰＯ法人　ＡＡＲ　ＪＡＰＡＮさんへ訪問させていただきました♪

ここでは

障害者の自立支援をテーマに洋裁や散髪の教育しています。

生まれつき障害を持つ方や、事故などによりハンディキャップを追われた方

また、サイクロンで被害にあわれた方の支援活動をされています。

こちらはサイクロン支援チームの皆様です。

とても感動する出会いに感謝で一杯です。

高野さんありがとうございました！

http://www.aarjapan.gr.jp/act/myanmar/index.html

日本・ミャンマー友好の森

この森は日本企業からの支援により出来上がった森です♪

ミャンマーでご活躍の日本の皆様

海外での活動大変だとは思いますが

どうぞこれからもがんばってください！

心より応援致します！

ミャンマーの料理は

とっても日本人の口に合います！

ベースは

胡麻油（もしくはピーナッツ油）のカレー♪

タイご飯にそれをかけて食べるスタイルです♪

美味しそうでしょ♪

牛肉、豚肉、鶏肉、魚、野菜などのカレーがあります♪

中には蛙もあります（笑）

その他麺も美味しいです♪

味付けは魚醤が一般的なのでよく合うのだと思います♪

また、おつまみは大豆を揚げたものや

ナッツを揚げたものがあります♪

おやつは胡麻おこしです♪

なんでも知りたがりの僕は

調理場へ向かいました♪

とってもさわやかな青年♪

ここで麺を打ったり調理をしています♪

調理をしている人もとっても愛想がいいです♪

美味しい料理満載のミャンマーです♪

ご馳走様でした♪

とっても美味しかったです！

ミャンマーの市場へ♪

かわいい赤ちゃんと少女♪

お芋を販売している女性♪

主食はお米。

タイ米が並んでいます♪

こちらは調味料などを販売しているようです♪

穀物やスパイスを販売しています♪

ここに胡麻も販売していました♪

ミャンマーの人は

とっても笑顔があります♪

ちなみにこんにちはは

「ミンクラバー」と言います♪

インレー湖ほとりで帽子を売る女性♪

バガンにて。

砂絵を売る男性♪

これがとっても上手だったので入手しました♪

これはお釈迦様にお供えするお花を販売しています♪

ヘーホー空港にて♪

戦時中、日本銀行が発行したミャンマー紙幣。

なんと2ドルで販売していました♪

ちなみに僕の着ている服は

シャン族が着るシャツです♪

またバッグはインレー湖にあるお店で入手しました♪

この格好で歩いていると

ミャンマー人と間違えられて

普通にミャンマー語で声をかけられます（笑）

しかもお婆ちゃんから

よく「ラーレー」と言ってモテました（笑） 。。。

（ラーレーとはかわいいやハンサムという意味です）

とっても楽しい買い物報告でした♪

ミャンマーでは

胡麻は油として使用することが一般的のようです♪

市場では煎り胡麻と胡麻のお菓子も販売しています♪

煎り胡麻を販売する女性と胡麻のおこしのような胡麻のお菓子を販売する女性♪

ちなみに胡麻油としては

カレーなどのベースとして使用されます♪

ただし、35民族で構成されているミャンマーだけに

その地域で胡麻油ベースのもの、ピーナッツ油ベースのものが存在するとのこと♪

ところでみなさん

胡麻油の作り方知りたくありませんか？

僕はとっても知りたくなって

探して探して、見てきましたよ！

それでは大変ながらくお待たせいたしました♪

ミャンマーでの胡麻油を作るところです！

それが

こちら。。。

お〜。

なんと牛による圧搾方法だったのです！

ここから油が出てきます。

そしてこれをベースに

ミャンマー料理を作るわけです♪

なんとも感動感動のごまの使い道でした♪

ミャンマーの人は熱心な仏教徒が多い。

収入のほとんどをお寺へ寄付します。

この女性は

お釈迦様の歌を歌ってお祈りを捧げています。

これはお釈迦さまが説法を行った木の下です。

ここからミャンマーで説かれていったそうです。

修行する僧侶。

この僧侶はじっと瞬き一つせず

なんと太陽を見て修行をされています。

ミャンマーでは曜日の神様があり

それぞれ生まれた日によって曜日の神様が決まっています♪

ちなみに僕は木曜日（ねずみの神様）です♪

木曜日の神様にお水をささげました♪

「世界が平和でありますように・・・」

お寺はたくさんあります。

これは湖の上のお寺です。

これはバガンにある11世紀のパゴダです。

とても素晴らしい朝日ともに。。。

ミャンマーの方々の熱い信仰心が伝わるお寺でした♪

車に乗ること2時間ほど。

念願の胡麻畑に到着しました♪

ご一緒にピースです。

ゴマを通じて平和な世の中を創りたい♪

その思いは国境を超えますね。

清々しい大地に

素晴らしいゴマができていました♪

わくわくする想いに胸がはちきれそうです。

とっても気さくな農家の方々です♪

写真を撮らせてくださいとお願いするととっても喜んでくれます♪

そしてデジカメの再生を見せるとさらに喜んでくれます。

最後に記念撮影もしました♪

ミャンマーの農家の皆様、この度はありがとうございました！

皆様のお陰で本当に素晴らしいゴマを提供することができます。

どうぞこれからもよろしくお願いします。

心から感謝いたします。

首都ヤンゴンから飛行機に乗りヘイホー空港へ♪

到着するなり日本で見たことのあるバスがお出迎え♪

ここミャンマーでは

日本の中古車が本当に多い♪

日本企業の名前の入った二十年くらい前のバスなどが

平気で走っています♪

ちなみに

この旅でゴマ栽培に向かう車は懐かしのカローラバンです♪

車の乗ろうとすると

早速ポテトチップスらしきものを販売する女性がやってきました♪

このポテトチップスはうすしおでさっぱりとした味です♪

そしてでこぼこ道を走っていきます♪

砂煙に服やカバンなどは真っ白になります。

しかもエアコンがつかないので窓は開けっ放し（笑）

途中で渡れるのか心配な橋がありました♪

進んでいくと

牛の群れが普通に歩いています♪

この牛は農業で使用する牛です♪

タイヤむき出しの車♪

エンジンむき出しの車は当たり前です♪

これはトラクターで走る車のようです♪

ミャンマーは基本的に右側通行のようです。

クラクションを鳴らすと遅い車は右側によけてくれます。

胡麻畑まで行くのにとてもわくわくする車の旅です♪

昔の日本がここにはあります。

なんだかとてもうれしくなったりもします♪

なんだかほのぼのとする道路事情でした♪

我が子金の翼（きんのすけ）と公園で遊びました♪

小春日和の清々しい日です♪

僕の久しぶりの休みに金の翼は

水無瀬公園の大きな滑り台を段ボールを敷いて滑りたいと朝からずっとねだってきました。

そして

近くのコーナンさんで段ボールを分けてもらい

それを使って滑り台を楽しみました♪

とっても嬉しかったようで

帰りもずっとその段ボールを放しません。

金の翼

なかなかゆっくりしてやれないパパでごめんな。

でもこうしてたまに一緒に遊ぶことが

何よりパパは楽しいよ。

また一緒に段ボールで滑り台を滑ろう。

大好きな金の翼へ。　パパより。

自分を磨くため

裏千家麗扇会会長、渋沢麗扇さんの茶道教室へ♪

茶道を習い始めてから

お辞儀の仕方がとくに勉強になりました。

今回もまずは袱紗捌きから。

そのたたみ方やしぐさについては

とても勉強になります。

そしてお手前のところまで今回は習いました。

渋沢麗扇先生いつもありがとうございます。

とても充実した茶道教室でした。

お陰様で礼儀作法の乏しい私にとっては

とても勉強になります。

次回もどうぞよろしくお願い申し上げます。

実は現在、ミャンマーへ行っております♪

このブログは出発前に書いたものです。

僕には夢があります。

それはミャンマーシャン州でゴマ栽培を広げることです。

その胡麻でたくさんの人を幸せにしたいのです。

ここで採れる胡麻は嬉しい事にセサミンが通常の胡麻の3倍あります。

これを健康のため、また美味しさのために日本で販売展開をしています。

今まで5年間でようやく150ｔの実績ができましたが

まだまだ目標には達しておりません。

それどころか正直在庫もまだ残っている現状です。

しかし未来に向けて、たくさんの人の喜びにかえるため

挑戦し続けます。

胡麻を通じて平和な世の中を創る。

この志で一生懸命がんばります！

セサミグリーン運動普及会の旗を作りました！