家族へ。
この一年間
本当にありがとう！
おかげ様で
僕は一生懸命がんばっていられます。
ほとんど家におらず自分勝手でわがまま極まりない
僕を温かく見守ってくれて本当にありがとう。
たくさんのさみしい思いと
たくさんの苦労をかけますが
これからもどうぞよろしくお願いします。
大好きな家族へ
心からの感謝を込めて。
あすか忘年会♪
マクロビオティック料理教室でお世話になっている
玄米工房あすかさんで、
料理教室のメンバーが集まっての忘年会♪
先生の作る料理はすべて絶品♪
ほっぺた落ちました！ ← ごますり検定2級レベル（笑）
楽しいメンバーはみんな陽気で
あっという間の時間でした！
みなさんまた来年も
どうぞよろしくお願いします！
そしてみんなで楽しい教室にしましょうね♪
来られなかった”さかいさん”次回は待ってるよ！
先生とちかちゃん本日はよろしくお願いします！
楽しいひとときでした！
夢を現実に♪
クレープパティシエとごまソムリエのお店
として滋賀県守山にごまクレープの新企画を進めています。
その店舗名にとても時間がかかりましたが
最終的に何度も伺い、考え、
その名前が決定しました♪
その名も”ＣＲＥＰＥ ＤＥ ＬＡ ＣＥＲＩＳＥ”（クレープ ド ラ・セリーゼ）です。
どういった意味かと言いますと
フランス語で”さくら”なんです♪
売上の一部でいつか琵琶湖一周を”さくら”で埋め尽くしたい夢も持って♪
”未来に花を温暖化防止”で一役立てれば幸いです！
オープンは2008年1月6日予定です！
場所はＪＲ守山駅西口歩いて3分平和堂さん前です♪
どうぞよろしくお願いします！
クリスマスパーティ♪
友人とクリスマスパーティ♪
毎年恒例で仲良しメンバーが集合します。
まさし君によるサンタクロースの登場から始まり
えみちゃんといとりちゃんのクリスマス仮装大会♪
酔っ払っては
ひさし君とあきら君と僕のけんだま対決！
とっても楽しかったです！
また来年もしようね！
みんなありがとう！
まさし君によるサンタクロースです！
メリークリスマス！
金の翼（きんのすけ）はプレゼントをもらってご機嫌です♪
けんだまに負けて反省中です（笑）
餅つき大会♪
和田萬の持ちつき大会が24日開催されました♪
この準備には松岡さんと松木さんが大活躍！
とっても楽しい餅つき大会でした♪
金いり胡麻を配合して
ついたお餅は最高♪
ほっぺた落ちる美味しいお餅でした！
皆様お疲れ様でした！
そして楽しいひとときをありがとうございました！
お餅を蒸しているところです。
まきから炊きます。
頼んでも無いのに写真に入ってきた松木さん（笑）
和田萬の工場見学もあったんですよ♪
綾♪
宮崎県綾に来ました♪
宮崎と聞くと海をイメージするのですが
この綾という地域は山にかこまれた村。
とっても水が美味しくて
雲海酒造の風味豊かな本格芋焼酎”綾”もここで造られます。
農業も素晴らしく
有機農法を実行されている農家さんともたくさん出会いました♪
居酒屋”和民”さんの野菜もここで作られていましたよ。
また、大山食品さんの黒酢は
この素晴らしい地下水から造られる最高の黒酢です。
試飲もしましたがこれがまた美味しかったです！
ここ綾の方々はとっても優しくてお人よし。
すぐに仲良くなります。
夜の食事会でもたくさんの方々と仲良くさせていただきました！
大山社長さん、岩橋さんこのたびはありがとうございました！
とっても楽しい宮崎出張でした。
例のプロジェクトは成功させましょうね！
ワクワクしてたまりません♪
この有機栽培のにんじんは最高に甘いです。ビックリしました。
福富さん親子です。合鴨を使用した米作りをされています。
湧き出る地下水です。焼酎、お酢造りにかかせません。
カメ黒酢です。上にかけてあるのは雨よけです。
たかおか魚苑♪
宮崎に来ました♪
ここ宮崎市高岡町にあります故郷料理の店”たかおか魚苑”さんに
大山食品の大山憲一郎社長さんに連れて行っていただきました♪
ここ”たかおか魚苑”さんは
備長炭で焼いて食べるあゆと宮崎牛、鶏料理を食べさせてくれるお店。
この時期でも外で食べられるのは
さすが南国宮崎といったところ♪
宮崎の地鶏は
コリコリとした食感でジューシー♪
とっても美味しかったです！
大山社長さんどうもありがとうございました！
最高でした！
たかおか魚苑の加藤真一さん
ご馳走様でした！美味しかったです♪
たかおか魚苑さんのご紹介です！隠れた名店ですよ！
しかもとってもリーズナブル♪
http://www.jetin.jp/web/gyoen/pc/index.html
これからを考えなければなりません。
”時代はピークを境に昔にもどろうとしている”
そう感じてきました。
ここのところの胡麻の暴騰や
石油の暴騰。小麦や大豆の暴騰。乳製品の暴騰。
ピーナッツに関しては中国政府輸出禁止。
今までなんてことなかったことが
とっても大事な世の中になってきました。
そのうち、水や空気ですら
きっとそのたぐいになることでしょう。
価格の暴騰だけにとどまらず
売る物がなくなる。
その危機感は持っておく必要はあるでしょう。
物価に関して考えれば
”高品質でより安く”という日本の産業発展テーマは、
その技術（ノウハウ）を中国やインドまた発展途上国に教え
安い人件費を利用して輸入により利益を出してきました。
しかし
その発展途上国が力を持ち出したのですから
そうはいかないのも理解できます。
この３０年間は
便利な世の中、豊かな暮らしを追い求めました。
ここにきて、その利益追従の中でたまった歪みが大爆発したのだと思います。
もちろん
先人の恩恵に授かり、
僕自身本当に幸せな生活をさせて頂いております。
料理にお風呂に電気に。車にクーラーに暖房そしてテレビに。。。
昔無かった最高の暮らしです。
しかし
これからを真剣に考えなければ
未来はありません。
自分の事は自分でする。責任転嫁ではなく自己責任を重視した生き方。
すなわち自給自足が必要な時代に突入したのでしょう。
これからは
自分の手で生きていかなければなりません。
きっとこのまま進めば
豊かな暮らしですら無くなる可能性があると思うのです。
ただ
その中でもプラスなことはあります。
それは人と人との絆が
昔のように生まれるということです。
昔はお隣に醤油を借りた時代でした。
今は隣の人すら分からない。
現代は人付き合い無くとも暮らせる時代だからです。
だから、”昔の生活”これこそがこれからのキーワードなのです。
きっと現代を危惧し体験をもって教えてくれているのだと
僕は信じています。
ありがたい♪
昨日の夜から
急に寒気がして、おなかの調子が悪くなった。
ほとんど
仕事も手につかず
久しぶりにダウン。。。
でも
こんなとき仲間と家族の温かさに
なんとも嬉しかった♪
また、
いち早く治したいので
近くのほりうちクリニックさんへ。
急性胃腸炎とのことで
点滴をうって頂き
薬を処方してもらったのだが
本当に優しい先生で感動。
薬について
手書きで詳細にやさしく説明をしてくれた。
なんだか人の優しさに触れた
とってもありがたい一日でした。
堀内先生には
こんなに丁寧に教えていただきました。。。
ありがたい。。。
大変な時だけど！
胡麻組合でお世話になっている
伊藤忠商事の天野さんと芋川さんと大阪塚本で一献♪
ふぐを泡醤油でいただくお刺身は絶品！
お酒も進みます♪
天野さんと芋川さんとは
胡麻の輸入を通じてご一緒に取り組ませて頂いてます。
ここのところの穀物の暴騰や石油の暴騰
中国が大量輸入国になったあおりで相場は不安定。
とっても大変な時ではあります。
しかし
今回集まったメンバーはすべてプラス思考！
今が大変な時だけど、それこそがチャンス！
絶対明るい未来があると信じ、みんなで杯を交わしました♪
天野さん、芋川さん
このたびはありがとうございました！
ここ数ヶ月は大変なときですが必ず成功させましょう♪
最高にピンチなときこそが
最大のチャンスなとき！
力強い胡麻パワーでこれからを創っていきましょうね！
