『ごまソムリエ』営業報告

本日、

プロレスラーの藤波辰爾さん・伽織婦人が菅原町のお店へ来店♪

和田萬のお店は急遽、大阪のおばちゃんによる写真撮影会に早変わりしました！

いつもニコニコされている藤波さんは本当にお人好し♪

大阪のおばちゃんの厚かましい攻撃にも

イヤな顔ひとつも見せないところはさすがはプロ。

あのリングでのイメージは全く感じられないのです。

藤波辰爾さん、伽織さん！

この度は遠いところお越し頂きまして誠にありがとうございました。

また、厚かましくすみませんでした（笑）

しかしながら、

和田萬　スタッフ一同大感動でした♪

どうぞこれからもがんばってください！

心より応援しております！

それと、教えていただいた例のちゃんこ屋、早速行ってきましたよ♪

とっても美味しかったです。

ありがとうございました！

みなさん！インフォメーションです。

２月２５日　ＡＢＣホールにて無我ワールドプロレスリングが開催されます！

みなさま是非とも行ってみてください！

一生懸命がんばる藤波さんに感動しますよ。

どうぞよろしくお願いします！

無我ワールドプロレスリングが日本一の団体になりますように。。。

広東料理”李芳”で子どもを連れての食事♪

高級中華をよそに

２歳になる我が子は食べるよりもまだまだ遊びたいよう。。。

柱の陰に隠れたり、よその子どもを追いかけたり全く困ったもの。

子どもにとって値段などは全く関係ないですしね♪

叱られても３分後には”ケロッ”としているところは親とそっくりだ（笑）

ちなみに料理はデトックスコースと飲茶を少々♪

子どもにとってはこれまた関係のないデトックスとは、これ親のわがまま。

いったいこのわがまま争い、いつまで続きますのやら。。。♪

”トラットリア・ヴィアーレ”で　T社長さんとランチ♪

ここはとてもリーズナブルで美味しい。

シェフは僕と同世代の山名シェフ。

山名シェフはとてもまじめで

いつも額に汗をしているのが印象的でトレードマーク♪

以前、フランスで数年勉強し、広島で数年。そしてここで１０年近く。。。

何でも一生懸命な方なんです。

世間的には有名ではありませんが

僕はそんな一生懸命な山名シェフが好きでここへ足を運んでいました。

そして山名シェフ、近々独立するとのこと♪

山名さん

このたびはおめでとうございます！

わたくしはどこへ行かれてもまた伺いますからね♪

どうぞこれからもがんばってください！

同世代のご活躍、ワクワクしますよ。

これからの日本は僕らの世代ががんばらなければなりません。

心より応援しております！

出張のない

大阪にいるときのランチは

決まって”玄米工房あすかさん”のマクロビオテックランチと決めている。

もう、

通い始めて４ヶ月が過ぎようとしています♪

なぜ通うかというと、

それは、からだの調子がいいからなんです♪

それと、

ここの料理教室に通って分かったのですが、

とにかく、ひと品つくるにも

本当に手間がかかっているんです。

手間を掛けた分の愛情もたっぷりで

本当に美味しいんですよ♪

からだと自然の事を考えたマクロビオテックランチは、

現代のアレルギー体質改善にも期待は大！

わたくしのおすすめ、

お気に入りランチなので〜す♪

おからクッキーの達人　Ｔ社長さんと

くずし割烹、枝魯枝魯ひとしなさんで一献♪

ここ枝魯枝魯ひとしなさんの料理を楽しみながら

Ｔ社長さんから、おからクッキーの思い入れをうかがいました♪

僕もＴ社長さんのおからクッキーファンのひとり。

無添加で自然派、味もやみつきになります。

一度食べたらやめられないのがＴ社長さんのおからクッキーなのです♪

製法にも本当にこだわっています。

使用するおからはなんと８０％！

繊維が多いおからですから８０％の配合でクッキーを作るのは至難の業なのです。

焼き上げる時間もなんと３時間♪

じっくりと焼き上げなければならないクッキーです。

手作りの健康をお届けしたい。。。

”おからはうすプロジェクト”

近々、Ｔ社長さんの作った”ごまおから８０％クッキー”を和田萬でも販売しますので

乞うご期待ください！

ちなみに菅原町のお店では先行販売しております。。。

みなさん！

最近、食品の表示で

”主食、副食のバランスを。。。”

というものを見たことありませんか？

正直どういう意味なのかさっぱりわからなかったのですが、

先日、”玄米工房あすか”さんの

マクロビオテック料理教室の中で教えて頂いたので、みなさんにこっそり教えちゃいますね♪

（あくまでもマクロビオテックの考え方です。。。）

なんと！

これが歯の数と関係があるとしたら驚きませんか？

え〜！！と思うでしょ。。。

しかしそうなんです！歯の数と関係があるのです。

説明させて頂きますと、

門歯（前歯）の数は　８本。

犬歯の数は　４本。

臼歯（臼状の歯）の数は　２０本。

その割合は、　８：４：２０　→　２：１：５　になるわけです。

そして、２は野菜の割合　１はお肉や魚の割合　５は穀物の割合と考えます。

前歯（門歯）は、野菜を噛みきる歯です。

犬歯は、肉を引きちぎる歯です。

そして、臼歯は穀物をすりつぶす歯なのです。

その観点から

野菜とお肉、お魚は、副食。

穀物は主食。

従って、主食、副食のバランスとは

主食（穀物）は５　：　　副食（お肉）は１　：　副食（野菜）は２

となります。

ということになるのです！

どうです、驚きませんか？

マクロビオテック。。。なんとも奥の深い食育です♪

熊本に来ました♪

３月に発売する新商品の打ち合わせ。

どんどんとカタチになっていく様は

携われるものとして、とっても楽しくありがたい♪

今日という日は

もう二度と来ることはないと真剣に感じた時から

全力投球でこのチャンスをカタチにしたいのです。

が、しかし

現地に来るとそのリスクに正直ひるんでもしまいます。。。

このリスクに立ち向かいその裏側にある夢（チャンス）をカタチにする

その負けない勇気を今は強く信じたい！

この出張が人生において意味のあるものとなりますように。。。

先輩の　Fさんと阪急淡路で待ち合わせ♪

久しぶりの　Fさんは以前していなかったお洒落なメガネをかけ登場。

それを突っ込むと、ちょっとムッとするところは変わっていないよう。。。

早速、近くの居酒屋で飲むことに♪

Fさんは、昔から曲がったことが嫌いで僕の中では侍（サムライ）。

と、いいながらも結構お茶目で面白い方でもあります♪

飲みながら当時のことを思い出した。。。

結構厳しかったよな〜。

よく、「おまえそんなこともしらんのか〜！」って叱られて。

負けず嫌いな僕は、若さのあまりいちいち根拠の無い反論してたっけ。。。

しかし、その厳しさがあってこそ振り返れば今、とても良かった。

のんべんだらりと平凡に過ごすより、

厳しい環境があってこそ自分を磨くことができると今信じれるようになりました。

Fさん

このたびはありがとうございました！

とっても楽しかったです。

照れくさそうにお話されるところ相変わらずですね。

当時、いろいろご指導いただいたことを思い出しておりました。

よく泣かされたこともありましたよね。。。

今度は僕がFさんを泣かす番だと思います。。。

Fさん！

ご結婚おめでとうございます♪

幸せな家庭をつくりあげてください。

後輩としてとっても嬉しいです！

小学校の時の卒業集（けやき）を見つけ出した。

もう何年も開いたことがない。

久しぶりに読んでみた♪

当時、

僕は小学校で行った　東大寺　について書いていた。

”大仏の顔のなぞ”

というタイトルである。

頭のいぼいぼはいくつある？とか、鼻の穴の大きさについて書いてある。

読んでみると自画自賛ではあるが

なかなか面白く愉快で楽しい♪

同級生もなつかしい。

当時の顔写真は今の僕の記憶のまんま。

おそらくとっても変わっているだろうけれども。。。

そのなんともいえない想像がかけめぐる。

「お、なつかしい！初恋の子！」

その内容文を読んでびっくりした！

大口小学校から転校してきた。とある。。。

調べてみると

なんと、鹿児島県。

しかも、

これから僕の夢であるプロジェクトをかなえる人吉村のすぐ横だったのです。

これには驚いた！！

小学校の記憶が次から次へとよみがえり

夢への強い自信が湧き上がってきた。。。

大阪道修町（どしょうまち）。

ここは大阪の薬問屋（メーカー）の街。

薬屋（製薬会社、薬品問屋）の多くはここに軒を連ねています。

昔からここにある

N薬品のMさん、Tさんと一献♪

Mさんとは以前勤めていた製薬会社の時からのお付き合い。

お酒を飲んでいても当時の話に花が咲きます♪

あれから１０年近くたった今でも

Mさんの信念は変わっていないのが印象的でした。

また、Tさんとはあるプロジェクトを計画中♪

のんびりしていて全く大阪商人とは程遠いのですが

業界では人気者。

愛嬌のあるところが人気の秘密♪

N薬品のMさん、Tさん

約束どおりブログに書かせていただきましたよ♪（笑）

ちゃんとあれだけ泥酔していても

わたくし覚えておりましたからね。

ただ、どうやって帰ったのかが

正直思い出せませんが。。。（笑）

今年は久しぶりのヒットを出しましょうね！！

これも約束です！！