『ごまソムリエ』営業報告

関西テレビの帰り道

久しぶりに大阪十三にあります”やまもとさん”のねぎ焼きでお昼。

ここやまもとさんは

ねぎ焼きが有名な人気店です。

その中でもすじねぎが一番の人気メニュー。

仕上げにレモン汁をかけるのですが

これが決め手となっています♪

なんともいえない味わいです。

お好み焼きというとどうしてもビールが一緒にほしくなるのですが、 

テレビ撮影のために、クレープ機などの荷物を車で積んで行ったので

ビールがいただけないのが残念ではありました。。。

しかし

いただいたお水をビールと思ってグイッと飲みましたよ（笑）

結構いけるかも・・・♪

よ〜いドン！テレビ放映後

京野菜ごまクレープをお求めになられるお客様がたくさん御出でになられます。

本当にありがたく感謝する次第です。

「ヘルシーで美味しいわね」というお客様も多く

作った人間として嬉しくてたまりません。

京野菜ごまクレープは「甘くない」のが特長。

九条葱、京水菜、黒胡麻ちりめん、を熟成ごまマヨネーズでまとめています。

仕上げはすりたての「ゴマソムリエの香りを楽しむ金すり胡麻」をたっぷり♪これが決め手となっています。

　　　　京野菜ごまクレープ　３８０円

ゴマソムリエの金胡麻の美味しさと、胡麻のもつ滋養強壮のちからで

お肉がなくても美味しくいただけるヘルシーで元気になる”お惣菜クレープ”です。

なかなかゆっくりと説明できなくて申し訳ございませんが

みなさまに喜んでいただけるようスタッフ一同一生懸命がんばります。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様に感動と喜びをが訪れますように。。。

関西テレビ　円広志さんのよ〜いドン！のスタジオへ♪

このテレビ番組は、関西でとても人気の情報番組♪

今回、ゴマソムリエの京野菜ごまクレープを取り上げていただきました♪

円広志さんはじめ今回ご出演のタレントの皆様は

とっても優しい方ばかりで、収録中や終わってからも優しいひとことをかけていただいたり嬉しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　スタジオ風景

またスタッフの皆様も「美味しそうで私も食べたかったです！」など

声をかけていただいたり、最後まで付き添ってくださったり

本当に優しい方ばかりです♪

ちなみにスタジオ横にはちゃんとした調理施設があるんですよ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　調理施設にて♪

ここで京野菜ごまクレープを作りました♪

いろいろなハプニングもありましたが、なんとか本番までに間に合いなんとも感動♪

とっても楽しいよ〜いドン！の収録でした♪

お世話になった円広志さんをはじめ、スタッフの皆様、製作の皆様に心から感謝いたします。

たくさんの方に京野菜ごまクレープを喜んでいただけるようにがんばりたいと思います！

ありがとうございました！

三友居さんのお茶漬け用”はもの山椒煮”をいただいた♪

山本勝氏にお話を伺うと

この時期の「はも」で美味しいのは韓国産とのこと♪

その油の乗ったはもを山椒で炊いたお茶漬けです。

早速家に帰りまずはおつまみとしてお酒と一緒に♪

これがなんとも美味しい♪

そのあとお茶漬けとして頂戴しました。

２度楽しめた素敵な手土産に感謝します。

ありがとうございました♪美味しかったです！

日ごろ保険でお世話になっている平野さんと山本さんが

東山にあります”ザ・ガーデン　オリエンタル　京都”へ連れて行ってくれました。

ここは竹内栖鳳の私邸を改築したイタリアンレストランです。

美味しい前菜です♪

パスタはトマトソースを選択♪

カジキのソテー♪やわらかくてジューシーでした♪

クラシカルプディング♪

デザートは選べるのですが僕の中のデザートの王様プディングをいただきました♪

美味しい料理をいただきながらの

素敵な時間でした♪

平野さん山本さんこの度はありがとうございました。

とても元気なお二人なのでパッと周りが明るくなりますね♪

これからも元気にハッピーでいきましょう！

ご馳走様でした♪

素敵な夢を見ました♪

それは黄金色に輝く富士山の夢。 

とても素晴らしい輝きにうっとり♪

気持ちよく目を覚まし

ロータリー朝の例会へ♪

例会も終わり外で出た時でした♪

先日ご紹介させていただきました一台しかない

黒色の四葉のクローバータクシーが目の前に。

このタクシーに乗った瞬間

お世話になっている方からの電話が立て続けに。。。

幸せいっぱいの一日です♪

お世話になっております木下商店の松下部長さんと岡本さんとご一緒に

お昼をすることに♪

茶そば　招福亭さんへ伺いました♪

ここ招福亭さんでは茶そばをいただくことができます。

今回は夏限定の茶そば冷麺をいただきました。

茶そばで冷麺というもの♪

これがお茶の香りがして

とっても美味しい♪

やみつきになる茶そばでした♪

松下部長さん、岡本さんご馳走様でした。

美味しかったです♪

また、いつもこの日記を確認していると伺い嬉しかったです♪

どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。

京都モーニングロータリークラブの親睦委員の打ち合わせに参加させていただきました。

場所は祇園円山公園のいふじさんにて♪

ここいふじさんは

お鍋とすき焼きが有名な料理店です♪

打ち合わせ後いただいたお鍋とすき焼きはとっても美味しかったです。

今回の打ち合わせの内容は

７月１８日に開催されるロータリークラブの親睦パーティーの内容について。

ｹﾞｰﾑなどの進行についてなど

打ち合わせました。

私自身、経験がないことなので

とても勉強になります。

先輩方の考えは本当に素晴らしいと

感動するばかりの打ち合わせでした。

まだまだ未熟者ですが

一生懸命がんばりたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

円山公園　京料理　いふじ

京都市東山区八坂鳥居前東入円山町官有地

０７５−５２５−０１２４

ご近所のMさんから教えていただいた

とっても癒される素敵な公園に家族で行きました♪

ここは向日市にある洛西浄水場公園♪

驚きですが浄水場の上に作られた公園なんです♪

とても緑が多く

子どもも安心して遊べる小さな川もあったりして

癒される公園です♪

子どもたちが川で遊んでいる間

僕は椅子に座りその様子を気にしながら

ゆっくり読書を楽しみました♪

マザーテレサの素敵なお言葉に反省と勇気をいただきました。

平和な時代を創り上げてくださった先人のみなさまに

感謝します。。。

胡麻料理研究家　石田敦子先生と　ゴマソムリエ深堀勝謙による

胡麻料理教室　セサミタイム　後半クラスを開催しました♪

今回のお題は　黒胡麻カレー、ごま塩ポテト、京水菜の胡麻サラダを実習しました♪

美味しそうな胡麻料理が次々と出来上がってきました♪

胡麻をどうやって使っていいかわからない？

という難問もここではお答えします♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒胡麻カレー♪

　　　　　　　　　　　　　ごま塩ポテトと京水菜の胡麻サラダ♪

　　　　　　　　　　　　金胡麻チーズケーキ（熟成セサミソース付き）♪

　　　　　　　　　　　　　　　　金胡麻ラテ♪

できた料理をみんなで記念撮影をしているところです♪

それでは「いただきま〜す♪」

とっても楽しいセサミタイムでした♪

みなさまどうもありがとうございました！

次回は８月２２日、８月２８日に開催です♪

楽しみしてくださいね♪

石田先生次回もゴマんぞくの胡麻料理

よろしくお願いしま〜す♪