場所:兵庫県　東灘区
店名:山口とうふ

兵庫県東灘区住吉本町2-14-19
電　　話： 078-851-0394
営業時間： 10：00〜18：00
定 休 日： 日曜・水曜
商 品：金ごま・丹波産黒ごま入り『特製ひろうす』

美味しいお豆腐屋さんとして有名な山口とうふ店の自信作。
金ごまと丹波産黒ごまを使用。
特製と銘打つ通り口に含んだときのうま味がたまらない逸品。
ひろうすの中の素材がまた見事！
銀杏・ゆりね・しいたけ・きくらげ等各素材が
それぞれけんかせず調和。これからの寒い季節にはぴったりの逸品です。

場所:〒541-0041
　　 大阪府 大阪市中央区北浜１-１-１８ 忠治郎1F
店名: てる坊
商品名:ごま切りそば等、こだわりのお蕎麦屋さん。

更科粉でつくった本格派の変わり蕎麦はとてもでした。
こんなきれいな＜胡麻切り蕎麦＞はみたことがありません。
ふつうのもりそばと２枚食べると食感の違いがよくわかります。

発見者：鴨下治美さん（大阪市）

２００８年９月１３日　店主の山西さんの取り組みが新聞に紹介されました。

夏季限定の『ごま切り細ざるうどん』は
わだまんの金胡麻を練りこんである逸品。

大阪うどんの良さが味わえるお店です。
おだしと湯がきたてのおうどんが織りなすハーモニーをご賞味あれ！！

店名：てんま
住所：大阪市北区末広町1−14
　　　アクティ南森町１階
電話：06−6351−1114
営業時間：（平　日）　１１時〜１４時・１７時〜２１時
　　　　　（土・祝日）１１時〜１４時・１７時〜２０時
定休日：日曜日

むかいクッキングルームの黄金（きん）まん
〒596-0078
大阪府岸和田市南上町１−９−６
電話：０７２−４３３−３０４４

商品名：黒黄金まん・ピリ辛黄金まん
料理研究家の向井美千代さんが
厳選した素材を手作りした豚まんです。
生地は「国産小麦100％」
こだわりの豚「プートン」・「泉州・淡路の玉ねぎ」を使用。
わだまんの『黄金香りごま』使用していただいています。

店名：坦坦麺の美味しい店 京橋ササラ
〒543-0024
大阪市都島区東野田町３−８−２
ＪＲ京橋駅から歩いて１分
電話：０６−６３５３−３３１４

営業時間：平　日　　１１：３０〜１５：００と１７：００〜翌３：００
　　　　　日曜・祝日１１：３０〜２２：００
商品名：金胡麻坦坦麺・坦坦麺大王など
わだまんの金ごま・黒ごまを使用した坦坦麺を提供。
是非訪れてみてくださいね。

店名：メルカート ピッコロ
〒543-0055
大阪市天王寺区悲田院町10−48
ステーションプラザ　てんのうじプラザ通り地下1階
tel.06-6773-2505
営業時間：９：００〜２３：００
定休日：年中無休

商品名：国産ごま・発芽ごま
発見者：usaguiさん
　　　　ＪＲ天王寺駅構内 《メルカート ピッコロ》　
　　　　全国から美味しいもんよりすぐりの 知る人ぞ知る店 しらん人はしらん。　
　　　　和田萬さんの国産胡麻や発芽胡麻が並んでて
　　　　プレートには和田萬さんの紹介が書いてある。
　　　 なんか嬉しかったです(~_~)

場所:大阪府　大阪市
店名:五感・北浜本館

〒541-0042
大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
電　　話：06−4706-5160
営業時間： 10：00〜20：00
　　（オーダーストップ19:30）
商 品：焼き菓子『葉の葉』

大阪の証券街、北浜。
その一角に建つレトロなビルに
五感・北浜本館があります。

丁寧に作られたお菓子の数々。
和田萬の胡麻も使っていただいています。
今回新製品として販売された焼き菓子『葉の葉』
とっても香りよく、さくさくしていくつでも食べれそうです。

商品パンフレットに和田萬の胡麻を紹介していただいています。

　　葉の葉・・・さざめくおいしさ
　　〜丹波産黒胡麻仕立て〜
　何層にも折り重ねたパイ生地を１枚１枚ていねいに
　薄く伸ばしバターの香りを大切にしながら、
　更に百年胡麻屋のわだまんから届いた世界最高品質と
　評価されている黄金の胡麻を生地にねり込み、
　香り豊かな丹波産黒胡麻と焼き道明寺で仕上げました。
　風味と食感をお楽しみ下さい。

場所:大阪府　大阪市北区
店名:玄米工房 あすか

〒869-4803
大阪府大阪市北区菅原町4−3　　　
電　　話：06−6361−6150
営業時間：11：45〜14：00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）・18：00〜21：00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
定 休 日：日・祝・月
商 品：黒ゴマ豆腐

　　　　なめらかで、弾力のある食感。黒ゴマのコクが堪能できる逸品。

愛知県名古屋市にある盛田株式会社さまから
『特選しゃぶしゃぶごまだれ』販売されました。

紹介記事から一部抜粋・・・
　大阪の老舗ごま問屋「和田萬商店」謹製による、
　炒り・すりなどの過程にもこだわり作られた、
　非常に優れた品質の有機練りごまを使用しており、
　豊かな香りと味わいが楽しめるしゃぶしゃぶ用ごまだれ。
　ごまの風味を最大限に生かすよう、まろやかな酸味が特徴の五穀酢で味を整え、
　また、有機丸大豆醤油、本みりん、ざらめ糖を加えることで、
　上品な甘さをもつ味わいに仕上げたという。・・・

盛田株式会社
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄1-7-34
電　話：052-229-1600（代）
※通信販売されているみたいです。
商品名:特選しゃぶしゃぶごまだれ
小売価格：1050円（税込）

場所:熊本県　氷川町
店名:白玉屋新三郎

〒869-4803
熊本県八代郡氷川町吉本72　　　
電　　話：0964-43-0031
営業時間：8:00〜18:00（季節によって異なります）
定 休 日：元旦
商 品：ごまみつ白玉

　　　ゆっくりと石臼で挽いた最高級の白玉粉の上に
　　　黒胡麻を何度も石臼挽きして艶やかなペーストが添えられています。
　　　蜂蜜と醤油で味付けした、なめらかで深い味わいです。

　　　こちらのお店は熊本は肥後・吉野郷（現氷川町）にて
　　　純良なもち米を材として米飴・白玉粉・白玉菓子造り三五〇有余の老舗です。

場所:広島県　尾道
店名:ゆーゆー

〒722-0035
広島県尾道市土堂1-3-20　　　
電　　話：0848-25-5505
営業時間：10:00〜19:00
定 休 日：木曜日
商 品：黄金香りごま
　　　　　胡麻ドレッシング（クリーミィー）
　　　　　黒いりごま　など

元は「大和湯」という銭湯をリフォームした喫茶店で、
昔の雰囲気を残した外観が目印。
ゆーゆーと書かれた暖簾がかかっています。
わだまんの胡麻も販売していますよ。
尾道散策の折には是非お立ち寄りくださいね。

場所:大阪　南森町
店名:落柿舎
大阪市北区西天満５-１-３　南森町パークビル１階　　　
（目印）南森町交差点東北モスバーガー隣です
電話：06-4709-0008
定休日：無休
商品名：味噌煮込みうどん
原料：金すりごま・大阪七味
味噌煮込みうどんを注文すると、ご主人がさっと
目の前においてくれます。
『大阪七味』もカウンターにありますよ。
ここのご主人はうんちく博士。
勉強になりますよ。

発見者：白井真智子さま（大阪市住吉区在住）

場所:大阪　南森町
店名:フランス菓子工房　ムーラタルト
〒530-0041
大阪府大阪市北区天神橋３−１−６
電話：06-6242-7177　
定休日：月曜日
商品名：金ゴマのシブースト

『金ゴマ』をシブーストクリームに使用しています。
台のクッキーの上にも
金ゴマがたっぷりのっています♪
07年3月号の月間シュシュ関西に掲載されています。

場所：埼玉県
店名： (有)小野食品

〒350-1100
埼玉県川越市仙波町2−7−23
電話：049−224−4057
商品名：胡麻入豆腐『胡豆甘露』

豆腐の予約が3ヶ月先まで一杯という有名お豆腐屋さん。
どっちの料理ショーなどでマスコミにもよく掲載されています。
この胡豆豆腐はとっても濃厚で甘みがあり美味しくいただけます。
パッケージには大阪和田萬商店製『胡麻』使用と書いて下さっています。

★セサミ日記でも紹介しています。

場所:大阪市　
店名:パン工房　麦の花夕陽丘店

〒892-0875
大阪市天王寺区夕陽丘3−30
朝日プラザ夕陽丘102
電　話：06−6779−4043
商品名:いりごまハードトースト

近畿に５店舗展開するパン屋さん。
素材にこだわった１００種類近いパンが置いてありますよ。
夕陽丘店で見つけたパンです。
和田萬の『いりごま』使用と
カードに書いてありました。

発見者：東成区の松岡幸映さま

和田萬の発芽金ごまを使った飴を販売していただいてます。
参照として「ごまやん探偵団　２００６年１０月号」をご覧下さい。

場所:鹿児島市　
店名: アメリーズカフェ

〒892-0875
鹿児島市川上町549-59
電　話：099-243-3287
定休日：毎週日曜日
商品名:極上黒ごまプリン

おしゃれな木箱に６個入っています。
黒ごまの濃厚なコク、しっかりとしたムースの食感。
ちゃんと和田萬の『発芽黒ごまペースト』使用と
カードに書いてありますよ。

セサミ日記も読んでね。

発見者：板木かれんさん（鹿児島市）

場所：大阪市中央区天満橋京町1-1
店名：天満京阪シティーモール　食品売り場
商品名：国産　金いりごま
発見者：usaguiさん

携帯にて写真を送っていただきました。

場所:大阪　天神橋　
店名: てんま
〒530-0041
大阪府大阪市北区天神橋１丁目１２−１３
日宝天神ビル１F
電話：06-6353-1114　定休日：毎週日曜日
商品名:ごま切り細ざるうどん

『金ごま』をうどんに練り込んであります。
いろんなアイデアうどんがあって
変化するうどん屋さんです。

発見者：石田可奈さん（大阪市）

場所: 大阪駅　地下
店名: あらうま堂　桜橋口
商品名:玄湯（くろゆ）ラーメン
原料：発芽胡麻

人気ベスト１位にえらばれていたので、行列に加わりました。
店の表に『発芽胡麻』を練りこんであると説明書がありました。

発見者: 芳川弘治さん（大阪市）

＊参考サイト：peko食堂・グルメウォーカー